Un convenio colectivo es un acuerdo entre una empresa y un sindicato que regula las condiciones laborales y salariales de los trabajadores. Incluye aspectos como horas de trabajo, vacaciones, salarios, seguridad y salud en el trabajo, entre otros. Este acuerdo es de aplicación a los trabajadores que están afiliados a ese sindicato y se aplica en una determinada empresa o sector.